세계의 여러 곳에서 동시에 진행된 국제적인 한 연구에서, 대학생 시절에 형성된 나쁜 식습관이 미래의 건강에 악영향을 미친다는 연구 결과가 나왔습니다. 이 연구는 중국의 31개 대학에서 12,000여명의 의대생들을 대상으로 식습관과 비만·질병 사이의 연관성을 파악하기 위해 진행되었습니다. 그 결과 많은 대학생들이 고칼로리 식사와 당분이 많은 음식과 음료를 섭취하고 있으며, 이러한 식습관은 비만을 유발하는 중요한 요인이 되고 있음을 발견했습니다. 대학 시절에 형성되는 이러한 나쁜 식습관은 이후 수십년 동안 지속될 수도 있다는 것입니다. 이 연구진 가운데 한 명인 브리티시 컬럼비아대(UBC) 오카나간(Okanagan) 캠퍼스 간호학과 조안 보토프(Joan Bottorff) 교수는 이 같은 연구 결과를 근거로 ..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 31. 20:31

오늘날 대한민국에서 태어나는 아기들의 평균 기대수명은 83.6세입니다. 그런데 지금 이 순간 100세를 넘긴 어르신들은 8천명이 넘습니다. 2022년 8월 기준으로 8천469명이었으니까요. 지금 태어나는 아이들도 평균적으로 살아갈 수 있는 나이가 83세 남짓한데 무려 100년전에 태어난 분들이 100세를 넘기는 것은 다른 사람들과 무엇이 다르기 때문일까요? 이런 질문에 답하기 위해 전세계를 다니며 연구한 사람이 있습니다. 바로 오지 탐험가이자 저널리스트인 댄 뷰트너(Dan Buettner) 박사입니다. 그는 장수마을을 뜻하는 블루존(blue zone)에 대한 연구를 통해 세계적인 유명세를 얻었습니다. 건강하게 오래 사는 사람들이 사는 지역의 공통적인 특성이 무엇인지 밝혀보려고 전 세계를 두루 다니며 살펴..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 30. 12:54

귀에 침을 놓으면 다이어트 효과를 톡톡히 볼 수 있다고 하는데요. 귓바퀴에 침을 놓아 각종 질병을 다스리는 침술을 ‘이침(耳針)요법’이라고 합니다. 영어로는 ‘auricular(귀) acupuncture(침)’입니다. 우리 전통의학인 침구학에서는 귓바퀴에 있는 경맥이 직간접적으로 인체의 모든 부분, 모든 장기와 연결되어 있다고 봅니다. 그래서 몸의 어떤 부위에 병이 생기면 그것과 연계된 귓바퀴의 일정한 부위에 압통점(반응점)이 나타납니다. 이러한 원리를 이용하여 귀에 침을 놓는 자리인 이침혈(耳鍼穴)을 정했는데, 지금까지 알려진 이침혈이 260여개나 된다고 합니다. 다음 그림은 이침혈을 나타낸 것입니다. (출처 한의학대사전) 이침은 동양의학의 고전인 황제내경에도 기록되어 있을 만큼 역사가 오래됐습니다. ..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 19. 19:14

비만의 기준과 체질량지수(BMI) 나이가 들수록 나무의 나이테 마냥 늘어가는 뱃살. 병리적 측면에서 이름하자면 바로 '비만'인데요. 비만과 과체중이 동무 삼는 성인병만 해도 고혈압, 당뇨를 포함해 한 다스는 넘을 듯합니다. 그러니 세상이 온통 뱃살과의 전쟁인 것 같은 느낌이 드는 건 당연하다 하겠습니다. 그렇다면 과체중과 비만의 측정 기준은 무엇일까요? 비만을 측정할 때 사용하는 지표는 '체질량지수 BMI(Body Mass Index)'입니다. 이 지수는 체중을 키의 제곱으로 나눈 수치로 대부분의 국가에서는 세계보건기구(WHO) 기준에 따라 BMI 25㎏/㎡이상을 과체중, 30㎏/㎡ 이상을 비만으로 분류합니다. 아래의 표는 우리나라의 체질량지수와 비만측정 기준입니다. 예를 들어 키가 160cm, 몸무게가..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 19. 12:59

수박이란 무엇인가?여름이 되면 즐겨 먹게 되는 수박. 가히 여름철 과일의 왕이라고 해도 손색이 없을 정도인데요. 요즘은 하우스 재배가 이루어져 사시사철 시중에서 만나볼 수 있습니다. 수박은 아프리카가 원산지라고 하는데, 고대 이집트 시대부터 재배되었다고 합니다. 세계 각지에서 수박을 재배하기 시작한 것은 비교적 근세 일로 약 500년 전 쯤에 퍼져나갔습니다. 우리나라에 들어온 것은 조선시대 《연산군일기》(1507)에 수박의 재배에 대한 기록이 나타난 것으로 보아 그 이전에 들어온 것이 분명해 보입니다. 수박은 이름처럼 물이 많은 데요. 수분 함량이 91%나 됩니다. 그 밖에 당질이 많이 함유되어 있습니다. 당질 중에서도 과당과 포도당이 대부분을 차지합니다. 수박은 갈증을 풀어 주고 피로 회복에 도움을 주..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 15. 20:59

≫ 에너지 밸런스란? 우리 몸에 꼭 필요한 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방입니다. 여기에 물, 비타민, 미네랄을 더하면 6대 영양소가 됩니다. 이 영양소들은 우리 몸에 없어서는 안될 뿐만 아니라 골고루 있어야 건강하고 균형 잡힌 몸을 유지할 수 있습니다. 몸이 균형을 잃고 과체중이나 저체중이 되는 이유는 여러 가지가 있겠지만, 어느 경우라도 에너지 밸런스 즉, 에너지 균형이 무너진 것은 분명합니다. ‘에너지 밸런스(energy balance)’란 우리가 음식과 물을 통해 섭취하는 에너지 양과, 신체활동과 신진대사를 통해 소비하는 에너지 사이의 관계를 말합니다. 섭취량은 많은데 운동을 적게 해서 소비량이 적다면 에너지 밸런스는 플러스가 되어 남는 에너지가 몸에 축적되면서 과체중을 만듭니다. 그 반대..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 8. 19:35

1. 지중해식 식단이 건강한 노화에 도움을 준다 유명 학술지인 네이처의 분자생물학 분야에 발표된 논문 「지중해식 식단이 장수에 미치는 영향(Mediterranean mechanisms of longevity)」에 따르면, 지중해식 식단 또는 지중해식 다이어트가 인간의 건강 수명 연장에 도움을 준다고 합니다. 지중해식 식단에는 시스-단일불포화 지방산(MUFA, cis-monounsaturated fatty acids)이 많이 들어 있는 올리브 오일과 견과류 같은 음식이 풍부합니다. 그런데 이 시스-단일불포화 지방산은 ‘지질 방울 - 퍼옥시좀 세포 기관 네트워크’를 자극하여 지질 산화를 감소시키고 노화 과정에서 세포막을 보호합니다. 더보기 지질방울(lipid droplet)은 세포에 존재하는 작은 기관입니다..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 7. 19:12

실물은 그렇지 않지만 이름만 들으면 ‘눈이 툭 튀어나온(pop eye)’ 사람. 시금치 통조림만 먹으면 힘이 불끈 솟는 사람. 자신도 자기 이름이 좀 이상하다는 걸 아는 사람. 바로 뽀빠이입니다. 영어 이름은 ‘팝아이(Popeye)’죠. 너무도 잘 아시는 바와 같이 뽀빠이는 1919년부터 미국 킹 피쳐스 신디케이트라는 만화출판사에서 연재하기 시작한 만화였습니다. 그 후 영화와 에니메이션으로 제작됐고, TV에 방영되면서 전 세계 어린이들에게 큰 인기를 끌었습니다. 뽀빠이 아저씨는 시금치 통조림만 먹으면 말투가 달라지고, 보디빌딩 용어로 ‘전완근’, 일명 ‘팔뚝’에 왕고구마만한 초대형 근육이 불뚝 솟아나 천하무적이 됩니다. 시금치에 정말 그런 힘을 내는 성분이 들어있을까요? 과학적 근거가 있는지 없는지는 딱..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 7. 19:06