1. 지중해식 식단이 건강한 노화에 도움을 준다 유명 학술지인 네이처의 분자생물학 분야에 발표된 논문 「지중해식 식단이 장수에 미치는 영향(Mediterranean mechanisms of longevity)」에 따르면, 지중해식 식단 또는 지중해식 다이어트가 인간의 건강 수명 연장에 도움을 준다고 합니다. 지중해식 식단에는 시스-단일불포화 지방산(MUFA, cis-monounsaturated fatty acids)이 많이 들어 있는 올리브 오일과 견과류 같은 음식이 풍부합니다. 그런데 이 시스-단일불포화 지방산은 ‘지질 방울 - 퍼옥시좀 세포 기관 네트워크’를 자극하여 지질 산화를 감소시키고 노화 과정에서 세포막을 보호합니다. 더보기 지질방울(lipid droplet)은 세포에 존재하는 작은 기관입니다..

다이어트 & 웰빙 (Diet & Wellbeing) 2023. 5. 7. 19:12

수명을 연장하는 것은 인류의 영원한 소망입니다. 전설의 불노초를 찾고자 애를 썼던 중국의 진시황처럼 사람들은 늘 더 오래 살 수 있는 방법을 찾습니다. 그렇지만 몇 년을 더 사는 것이 전체적으로 더 나은 삶이라고는 할 수 없습니다. 우리의 삶은 양보다는 질이 우선돼야 하기 때문입니다. 우리는 대부분 늙는다는 것을 자연적 이치로 받아드립니다. 그래서 질병에 시달리고, 나이가 들면서 노쇠해 지는 것을 인생의 당연한 흐름으로 봅니다. 그러나 이제는 그럴 필요가 없습니다. 지난 포스팅에서도 하버드대 데이비드 싱클레어 교수의 말을 빌어 이야기했듯이, 오늘날 과학은 노화를 치유할 수 있는 질병으로 보고 있습니다. 노화가 어떻게 일어나는지 근본적인 원인을 알면 수명을 늘리는 것뿐만 아니라 노화의 진행을 막거나 젊어지..

건강 (Health) 2023. 5. 7. 19:02